Kim的饺子
周二因为台风的关系,晚上也刚好没事就想着包点饺子,于是下班后便到市场买了食材。
材料:香菇(我用的是干香菇拿来泡发的,因为味道比较香)、韭菜、五香豆干、葱、生姜、黑木耳,当然不能少了主角五花肉啦。
把所有菜洗净后切碎,生姜也切碎,肉剁成肉糜,做成以下三种馅料:韭菜肉馅、香菇肉馅和木耳豆干肉馅。
包好的饺子整齐在码在冰箱的小抽屉上,冻上20分钟,等饺子皮摸上去有点硬的时候就可以把它们弄下来,放进另外一个抽屉去冻起来了。这样做是为了不让饺子粘在一起,便于存放。
乖乖,站好喽
新鲜出炉的水饺,味道还不错。呵。。。
交待一下,皮是买的哈。
[ 本帖最后由 kim 于 2008-7-30 21:42 编辑 ]
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